Bahan Makanan Jepang Yang Berasal Dari Rumput Laut

Hallo sahabat Bagus Boga, Sebelumnya saya sudah menjelaskan tentang Manfaat Beras Jepang Untuk Kulit yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit. Oh iya, apakah kalian mengetahui bahan makanan jepang yang berasal dari rumput laut? Olahan dari rumput laut memiliki manfaat untuk kesehatan. Saya akan menjelaskannya pada artikel ini.

Seaweed atau yang lebih dikenal dengan rumput laut memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selain rasa yang enak, beberapa restoran asia terutama restaurant Jepang wajib untuk menyediakan menu makanan yang berasal dari rumput laut. Apa saja bahan makanan yang berasal dari rumput laut?

Nori

source image: flickr.com

Nori adalah bahan penting untuk makanan Jepang seperti sushi, campuran sup miso, dan kini banyak diolah menjadi cemilan seperti keripik atau makanan ringan dengan aneka rasa yang banyak digemari banyak orang. Pada awalnya rumput laut ini menyerupai serat halus, yang kemudian diolah menjadi bubur dan dicetak hingga berbentuk lembaran kering yang tipis.

Aonori

source image: flickr.com

Aonori atau nama lain seaweed flakes adalah bahan makanan yang berasal dari ganggang laut atau green laver. Bahan ini berbentuk seperti bubuk yang di haluskan memiliki warna hijau seperti rumput laut. Aoniri biasanya digunakan sebagai tambahan untuk makanan Jepang seperti tempura dan soup Jepang pada umum nya.

Wakame / Chuka Wakame

source image: flickr.com

Wakame istilah bahan makanan Jepang untuk sebutan rumput laut. Biasanya penduduk Jepang menikmati wakame dengan campuran bumbu atau nama lainya seperti chuka wakame. Makanan ini wajib ada sebagai makanan penutup karena sangan ringan di konumsi dan menjadi menu wajib ada di restaurant jepang pada umum nya.

Arame

source image: flickr.com

Arame memiliki tekstur potongan yang unik diantara bahan makanan Jepang yang berasal dari rumput laut. Bahan ini memiliki warna seperti nori. Yang membedakan adalah bentuk nya menyerupai potongan tipis dan dijual dengan keadaan kering. Bahan ini sangat cocok untuk campuran salad dan nasi atau bisa juga digunakan untuk anda yang menjalani program diet.

Kombu

source image: commons.wikimedia.org

Berbeda dengan 4 bahan sebelumnya yang berasal dari rumput laut. Kombu memiliki ukuran yang besar dan berupa lembaran. Bahan ini adalah salah satu bahan utama untuk membuat kaldu untuk makanan Jepang. Kombu memiliki tekstur lembaran keras dan cendrung berwarna hitam. Kombu adalah bahan dasar pembuatan air kaldu atau biasa disebut dengan dashi.

Itulah ringkasan dari saya tetang bahan makanan Jepang yang berasal dari rumput laut. Apakah anda tertarik untuk membeli dan menggunakan bahan diatas untuk bahan makanan anda? Untuk bahan diatas, anda bisa membeli atau mendapatkan nya di Bagus Boga atau anda bisa mengunjungi website kami di sini.