Turunkan Berat Badan Dengan Konnyaku

Mendengar kata konnyaku pasti diantara kalian membayangkan makanan yang memiliki tekstur yang kenyal seperti jelly. Tidak semua orang menyukainya, tetapi konnyaku memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan terutama untuk kamu yang menjalankan program diet. Jadi sekarang saya akan membahas apa itu konnyaku dan manfaat bagi tubuh kita.

source image: flickr.com

Apa itu Konnyaku?

Konnyaku berasal dari olahan tanaman umbi yang berukuran besar yang disebut dengan konjac. Tanaman ini tumbuh dan banyak ditemui di negara kawasan asia. Untuk proses pengolahan dari tanaman umbi menjadi konnyaku, negara Jepang menjadi pengolah terbesar untuk pembuatan konnyaku menjadi bahan makanan. Konnyaku memiliki tekstur yang kenyal seperti jelly dan sebagian besar mengandung kadar air. Itulah yang menyebabkan makanan ini dapat diolah tanpa merubah rasa aslinya.

Ada versi lain yang menyebutkan jika umbi ini bisa ditemukan di Indonesia loh. Tanaman ini tumbuh subur di pulau Jawa dan masuk dalam jenis Amorphophallus. Sebutan tanaman konyac di Indonesia adalah tanaman umbi porang tetapi tidak semua orang tau dan kurang populer. Di Indonesia tanaman ini memiliki ciri – ciri memiliki batang yang besar dan berwarna ungu gelap serta memiliki daun pelindung dengan corak warna yang sama dengan batang nya.

Jenis Konnyaku

Konnyaku memiliki jenis yang berbeda jika dilihat dari warna dan bentuk nya. Untuk warna, konnyaku memiliki dua warna yang berbeda yaitu warna abu kecoklatan berbintik hitam dan berwarna putih bersih. Untuk bentuk konnyaku memiliki banyak variasi seperti berbentuk kotak tebal (ita-konnyaku), mie keriting (shirataki) dan bulat kecil yang disebut (tama konnyaku).

Rasa Konnyaku

steak konnyaku, source image: flickr.com

Setrelah kamu mengenal bentuk dan jenis konnyaku, kamu wajib tau rasa konnyaku sebelum kamu mencoba dan membelinya. Dari segi rasa aslinya, konnyaku memiliki rasa yang tawar seberti agar – agar yang sebenarnya memiliki fungsi sebagai campuran makanan tanpa merubah rasa dari makanan tersebut. Konnyaku biasanya dihidangkan untuk makanan seperti sate konnyaku, steak konnyaku, konnyaku goreng, bubur konnyaku dan masih banyak menu makanan yang menggunakan bahan ini.

Manfaat Konnyaku

Konnyaku memiliki banyak manfaat untuk program diet dan menurunkan kadar kolestrol. Bahan ini memiliki 90% kadar air dan sisanya adalah bubuk konnyaku dan rumput laut dan kaya akan serat yang tinggi. Hal ini akan membantu dalam proses pencrnaan kita selain buah – buahan dan sayuran. Oh iya, konnyaku juga bisa digunakan sebagai alternatif untuk daging yang baik pagi para vegetarian.

Jadi itulah pembahasan dari saya tentang konnyaku. Bahan ini bisa kamu gunakan untuk kesehatan dan program diet alami dan menyehatkan tanpa harus mengeluarkan biaya yang banyak. Untuk membeli konnyaku, kamu dapat membelinya di sini dengan harga dan kualitas yang baik. Terimakasih.