Description
Gari adalah acar jahe muda yang diiris tipis-tipis dan biasanya berwarna merah muda atau putih. Gari sangat populer sebagai pendamping dalam hidangan sushi Jepang.Tsukemono alias acar atau bisa juga disebut dengan ginger sushi yang berasal dari jahe muda yang diiris sangat tipis. Biasanya disajikan bersama dengan sushi. Rasanya manis segar dengan sedikit rasa hangat karena berasal dari jahe yang masih muda.
Ciri-ciri Gari:
- Terbuat dari jahe muda yang diiris tipis.
- Dibuat dengan cara direndam dalam campuran cuka, gula, dan garam.
- Warnanya biasanya putih transparan atau merah muda (karena pewarna alami dari jahe muda atau tambahan pewarna).
- Rasanya segar, asam, dan sedikit manis.







Reviews
There are no reviews yet.